Explotaciones Agrícolas Jiménez, S.L.

Die Felder, inmitten der Wüste von Tabernas (Almería), auf denen die Oliven angebaut werden und aus denen das öl "Los Vergeles" gewonnen wird, werden während mehr Stunden von der Sonne verwöhnt, als an jedem anderen Ort Europas und erfüllen somit das italienische Sprichwort in bezug auf gutes Olivenöl "seco, sasso e sole", was auf gut deutsch trockenes Klima, guter Boden und Sonne bedeutet.

So sichert sich "Los Vergeles de Moraila" die Qualität der Ernte, die Jahr für Jahr ihr Bestes hergibt. Ein Öl von höchster Qualität mit einem Säuregehalt von 0,1% und dem weltweit einzigartigen und authentischen Geschmack, eine Delikatesse für den Feinschmecker. Die verschiedenen Aromen und Geschmacksnuancen der Olivenöle "Los Vergeles de Moraila" sind in der mediterranen Küche nicht wegzudenken.

Das fruchtigste Öl mit seiner grüngelben Färbung ist das Arbequino. Sein Aroma ist sanft mit leichtem Geschmack nach grünen Äpfeln und erinnert an den Duft von frischen, reifen Oliven.

Die Sorte Hojiblanco ist reine Eleganz mit gewissen süßsauren Nuancen. Beim Kosten dieses Öls empfindet man zunächst eine pikante Note, die sich jedoch rasch verliert und den edlen und anhaltenden Aromen von Kräutern und Blumen den Weg freigibt.

Stabilität und Persönlichkeit flie§en im Olivenöl Picual zusammen. In diesem Olivenöl vereinen sich ein fruchtiges, bitteres Aroma mit leicht pikanten Nuancen. Es ist ein edles und konsistentes Olivenöl mit Körper